Рецепты домашней кухни

Это быстрое блюдо еще называют картофельная лепешка.  Получается невероятно вкусным.

Для приготовления потребуется: на 400 г картофеля: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 4 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, соль, перец, зелень – по вкусу. Картофель очистить, нарезать кружками, посыпать солью, перцем и обжарить на слабом огне под крышкой в смеси сливочного и растительного масла с двух сторон так, чтоб получилась лепешка. Читать…

Метки: Что приготовить на ужин

Для приготовления потребуется: 6 яиц, 200 г тертого плавленного сыра, 4 ст. ложки рубленой зелени лука и петрушки, 1 рюмка сухого белого вина, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень.
Тертый сыр перемешать с луком, петрушкой, вином, насыпать слоем в сотейник с маслом и, постоянно помешивая, распустить сыр на слабом огне. Слегка остудить, добавить взбитые яйца, сбрызнуть маслом и запечь в горячей духовке, украсить веточками зелени.

Метки: блюда из плавленного сыра, Детское меню, рецепт запеканки с сыром

Для приготовления блюда запеканка рисовая на 1 порцию потребуется: 100 г творога, 2 ч. л. сахара, яйцо, 1 ч. ложка масла сливочного, 50 г риса, 50 мл молока, 1 ст. ложка сухарей пшеничных, 2 ч. ложки сметаны, соль – по вкусу. Творог протереть, добавить взбитые с сахаром яйца, масло, перемешать, соединить с готовой рассыпчатой рисовой кашей, слегка перемешать, выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень (слоем не более 3,5 см), поверхность блюда смазать смесью яйца со сметаной и запечь блюдо запеканка рисовая в духовке.

На нашем сайте смотрите также разнообразное детское меню

Метки: запеканка, запеканка рисовая рецепт, запеканка рисовая с творогом, Запеканки рецепты, рецепт

Очищенный сырой картофель нарезать для блюда запеканка из картофеля тонкими ломтиками. Смешать молоко, натертый на крупной терке сыр (50 г) и взбитое яйцо. Положить на сковороду картофель, залить его полученной смесью, посыпать черным перцем и положить сверху кусочки сливочного масла. Затем посыпать запеканку натертым сыром, довести до кипения и поставить в духовку, закрыв крышкой на 30 минут. Затем снять крышку и продолжать запекать горячее запеканка из картофеля еще 10-15 минут.

Метки: запеканка, запеканка из картофеля рецепт, Запеканки рецепты, из картофеля, рецепт

Продукты для блюда запеканка из макарон: на 300 г макарон – 45 г сливочного масла, 450 г помидоров, 120 г брынзы, 2 л воды.
Отварить макароны, откинуть на дуршлаг и заправить маслом. Помидоры нарезать ломтиками и протереть через сито. Полученным соком полить макароны, добавить брынзу и перемешать. Выложить массу на противень и испечь в горячей духовке. Запеканка из макарон готова.

Метки: запеканка, запеканка из макарон рецепт, Запеканки рецепты, из макарон, рецепт

Для приготовления потребуется на 1 л молока, пачка сливочного масла, стакан толченых белых сухарей, 2 яйца, 300-400 г сыра, соль.

Сыр натереть на крупной терке. Молоко вскипятить, добавить масло, сухари, тертый сыр и все размешать.

Когда масса немного остынет, вмешать в нее желтки, затем взбитые в пену белки. Выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, запечь в духовке в течение 30-40 минут.

Метки: Что приготовить на ужин

 Для приготовления запеканка овощная потребуется: 50 моркови, 50 г капусты белокочанной, 1/4 луковицы, 100 г картофеля, 1 ч. ложка манной крупы, 1 ч. ложка масла растительного, яйцо, 1 ст. ложка сухарей пшеничных, 1 ч. ложка сметаны, соль – по вкусу. Капусту и морковь очистить, вымыть, нарезать и припустить (раздельно), соединить с пассерованным луком и манной крупой и проварить в течение 10-15 мин, затем соединить с вареным протертым картофелем, яйцом, перемешать, выложить на смазанный маслом и посыпаный сухарями противень, смазать сметаной и запечь блюдо запеканка овощная в духовке.

Метки: запеканка, запеканка овощная рецепт, Запеканки рецепты, овощная, рецепт

Для приготовления блюда запеканка из тыквы потребуется: 200 г тыквы, 1 ст. ложка манной крупы, 1/4 стакана молока, яйцо, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка сухарей пшеничных, 1 ч. ложка масла сливочного, 1 ст. ложка сметаны, соль-по вкусу. Тыкву вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать мякоть кубиками, залить кипятком, добавить сахар и тушить в закрытой посуде 30 мин, после чего всыпать манную крупу, добавить горячее молоко и тушить еще 15-20 мин. Затем добавить взбитые яйца, тщательно перемешать, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями посуду, смазать сметаной и запечь в духовке. Вместо манной крупы для приготовления блюда запеканка из тыквы можно использовать любую другую крупу (гречневую, рисовую, овсяную).

Метки: запеканка, Запеканки рецепты, из тыквы, рецепт запеканки из тыквы

Для приготовления запеканка из баклажанов потребуется 5 шт. баклажанов, помидоров, сладкого перца, лука, 5 ст. ложек сметаны, 100 г вареного риса, 5 яиц, растительное масло, соль, перец – по вкусу.
Для блюда запеканка из баклажанов, баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон в растительном масле. Обжарить рис в растительном масле, добавить лук, сладкий перец, 1 помидоры, нарезанные кружочками. Все вместе слегка обжарить, поперчить, посолить.
В глубокую сковороду уложить слоями: баклажаны, рис с овощами, снова баклажаны и т.д. Верхний слой – баклажаны. Влить в сковородку 10 ст. ложек воды. Взбить яйца со сметаной и залить сверху овощи, запечь в духовке.
Запеканка из баклажанов готова, когда рис станет мягким, а верх зарумянится.

Метки: баклажаны, запеканка, Запеканки рецепты, рецепт

Этот рецепт запеканки из картофеля придется по вкусу как взрослым, так и детям. Продукты: на 100 г плавленого сыра -60 г лука, 60 г сметаны, 300 г картофеля, 40 г растительного масла, соль, перец по вкусу.
Плавленый сыр, растительное масло, сметану, соль, перец тщательно перемешать. Картофель натереть на крупной терке, соединить с сырной массой, добавить мелко нарезанный лук и перемешать. Полученную массу выложить на противень и запечь в горячей духовке. Попробуйте приготовить наш рецепт запеканки из картофеля.

Метки: блюда из картофеля в духовке, запеканка из картофеля, Запеканки рецепты, рецепт, с сыром