В радостных хлопотах, главное – не забыть продумать праздничное меню! Срочно вспоминаем или подыскиваем лучшие праздничные рецепты и закупаем нужные продукты.

Праздничное меню рецепты

Новогодняя выпечка

Новогодняя выпечкаНовогодняя выпечка: шоколадные ватрушки
Для приготовления этой новогодней выпечки потребуется: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 130 г муки, 50 г какао.
Для начинки: 100 г шоколада, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г сахара, 2 ст. ложки воды, ванильный сахар. Растереть растопленное масло с сахаром и какао, добавить муку, замесить тесто, раскатать колбаску, порезать ее на ровные кусочки. Из кусочков скатать шарики, пальцами посередине каждого шарика сделать углубление. Разложить ватрушки на смазанном листе противня и испечь. Когда ватрушки остынут, заполнить углубления теплой шоколадной начинкой. Для начинки разогреть шоколад на паровой бане, хорошо растереть с маслом, положить ванильный сахар. Сахар с водой кипятить 2-3 минуты и, не давая остыть, тонкой струйкой влить в шоколад. Начинкой заполнить углубления ватрушек. Новогодняя выпечка - шоколадные ватрушки очень понравятся вашим детям! [читать далее]

Новогодний салат 2010

Новогодний салат 2010Новогодний салат 2010 с сыром и овощами:
Для приготовления блюда новогодний салат 2010 потребуется: на 100 г сыра – 100 г яблок, по 50 г сладкого перца и моркови, по 30 г майонеза и кефира, зелень и соль – по вкусу.
Сыр и морковь натереть на крупной терке и соединить с нарезанными яблоками, очищенными от кожицы и семян, и нашинкованным соломкой перцем. Для соуса к майонезу при непрерывном взбивании следует добавить кефир. Новогодний салат 2010 полить соусом и посыпать зеленью. Для украшения новогоднего салата, можно использовать порезанную тонкой соломкой морковь или красный болгарский перец.

Готовим праздничный ужин

Десятки разнообразных праздников заставляют хозяйку поломать голову над тем, что бы такое вкусненькое подготовить очередной раз к роскошному столу, чем удивить гостей, побаловать родных и близких людей. Можно, конечно, традиционно сервировать стол, выставив посредине  его свое коронное блюдо, а можно подойти к этому процессу более творчески. [читать далее]