Можно ли грибы детям?
Согласно статистике, в 8 из 10 случаев отравления грибами страдают именно дети. Объяснить ужасную закономерность совсем нетрудно. Как уже упоминалось, грибы – тяжелый для усваивания продукт, и если с грибными блюдами не всегда может справиться даже организм взрослого, что говорить о детях, у которых только к 7-8 годам заканчивает формироваться система пищеварения. Так что родителям стоит уделять особое внимание рациону детей, а также проводить разъяснительные беседы с малышами в возрасте 3-4 лет, которые ради любопытства могут полизать красивый грибок, найденный даже на территории детсада. Читать…
Метки: Детское меню
Отварную свеклу натереть на терке вместе с чесноком, добавить мелко нарезанный чернослив или изюм, перемешать. Заправить растительным маслом.
Метки: Детское меню, салат из свеклы
Для приготовления потребуется 3-4 помидора, половина луковицы, ломтик белого хлеба, 1 ч. ложка растительного масла, мелко рубленая зелень.
Помидоры помыть, вырезать мякоть с семенами. Приготовить начинку: лук репчатый мелко нарезать, на несколько секунд опустить в кипящую воду, добавить мелко нарезанную зелень, натертый черствый белый хлеб, мелко нарезанную сердцевину помидоров. Все тщательно перемешать, посолить. Помидоры наполнить фаршем.
Метки: Детское меню, диета 2010, диетические рецепты, рецепты для похудения
Для приготовления котлет с яйцом потребуется 10 сваренных вкрутую яиц, 5 шт. вареного картофеля, 2 яйца, соль по вкусу, свежая зелень. Для заправки котлет с яйцом – сметана.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и пропустить через мясорубку или мелко порубить. Картофель отварить и измельчить, добавить к измельченным яйцам. Все тщательно перемешать, посолить, добавить мелко нарезанную зелень. Читать…
Метки: детские блюда с фото, детские котлеты, Детское меню
Для приготовления блюда салат витаминный потребуется 200 г капусты, морковь, половинка яблока, 10 шт. чернослива, пучок зеленого лука, полстакана сметаны, сахар и соль – по вкусу.
Овощи на салат витаминный шинкуют тонкой соломкой, чернослив мелко нарезают, все соединяют и перемешивают. Заправляют салат витаминный сметаной, смешанной с сахаром и солью.
Метки: детские блюда с фото, детские салаты, Детское меню
Для приготовления творожных сырников с картофелем потребуется на 200 г творога 6 картофелин, 7 яйцо, 3 ст. ложки сахара, треть стакана сметаны, 7 (1,5) стакана муки, 3 ст. ложки масла, соль – по вкусу. Картофель очистить от кожуры и целиком варить в подсоленной воде до готовности. Сваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, переложить в миску и хорошо размять, затем перемешать с творогом, добавить сырое яйцо, муки, сахар, соль. Читать…
Метки: детские блюда с фото, Детское меню
Для приготовления блюда детские котлеты из риса нам потребуется 1 стакан риса, 3 ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки растительного масла.
Из стакана риса необходимо сварить вязкую кашу, посолить, остудить. В рисовую массу всыпать муку, размешать и слепить котлетки или шарики. Каждую котлетку обвалять в муке или сухарях и обжарить в растительном масле до образования румяной корочки. Подавать детские котлеты хорошо с зеленым горошком, кабачковой икрой или рубленым вареным яичком.
Метки: детские блюда с фото, детские котлеты, Детское меню
Сладкие блинчики относятся к сладким горячим блюдам и готовятся со сладким фаршем, ягодно-фруктовыми наполнителями. На сладкие блинчики готовят жидкое тесто из муки, воды, соли, гашеной в уксусе соды, сахара. Соль, сахар и соду тщательно перемешивают, заливают небольшим количеством кипятка. Добавляют постепенно муку, замешивая тесто. Затем, при помешивании, доливают кипяток так, чтобы тесто на сладкие блинчики стало жидким (как жидкая сметана). Тесто выливают тонким слоем на сковороду, обжаривают с одной стороны, переворачивают. Читать…
Метки: детские блюда с фото, Детское меню
Для приготовления салата потребуется 200 г нашинкованной капусты, 200 г отварного риса, 4 ст. ложки предварительно замоченного изюма (без косточек).
Для приготрвления заправки потребуется 2 ст. ложки растительного масла и 7 ст. ложка яблочного уксуса. Соль и специи – по вкусу. Выложите на тарелку горку риса, аккуратно посыпьте изюмом. По краям тарелки разложите нашинкованную капусту и полейте заправкой.
Метки: детские блюда с фото, детские салаты, Детское меню
Для приготовления детского картофельного супа потребуются 8 картофелин, луковица, 2 моркови, зелень. В кипящую воду положить нарезанные картофель, морковь и часть зелени. На сковороде обжарить лук, добавить его в конце варки. Перед подачей детский картофельный суп посыпать зеленью.
Метки: детские блюда с фото, детские супы, Детское меню
