Детское меню напрасно считается пресным и безвкусным. Чем старше становится ребенок, тем разнообразнее должно быть детское меню. Любое детское блюдо можно подать и украсить так, что заинтересуется даже самый большой привереда. Предлагаем Вам приготовить детское меню по нашим рецептам.

Детское меню

Куриный суп с вермишелью

куриный суп с вермишельюКуриный суп с вермишелью можно варить как из целой курицы, так и из частей, в зависимости от ваших предпочтений. На грудках получится более легкий вариант куриного супа с вермишелью, на окорочках – более наваристый.

Вам понадобятся следующие продукты (на 3 л кастрюлю супа): 4 куриных окорочка, 2 крупные картошки, 1 средняя морковь и луковица, 4 зубочка чеснока, 200 г вермишели, черный перец горошком и лавровый лист – по желанию, растительное масло 4 ст. ложки, соль – по вкусу. [читать далее]

Суп из говядины

суп из говядины Предлагаем рецепт из говядины с пошаговым фото. Суп из говядины легок в приготовлении и очень полезен.  В  рецепте из говядины используется нежирное мясо.

Продукты на суп: на 3 литровую кастрюлю – 400 г говяжьей вырезки, 2 крупные картошки, 100-200 г лапши, мелких макарон или вермишели, 1 небольшая морковь, 1 небольшая луковица, 3 крупных зубочка чеснока, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление супа из говядины: [читать далее]

Картофельные зразы

картофельные зразыЧтобы приготовить картофельные зразы, понадобятся следующие ингредиенты: картофель 200 г,  4 яйца, сухари молотые или мука 20 г, жир 10 г, масло сливочное 10 г, сметана 20 г, лук репчатый 40 г, маргарин 5 г, соль по вкусу.

Готовим картофельные зразы:

1. Приготовить   фарш: в поджаренный лук добавить мелко рубленные вареные яйца, соль и молотый перец по вкусу;

2. Очистить картофель, отварить его, подсушить и горячим протереть через сито; [читать далее]

Тушеная морковь

тушеная морковьТушеная морковь – недорогое и полезное блюдо. Особенно хорошо готовить его детям. Блюдо можно приготовить несладким, в таком случае вместо сахара нужно добавить немного соли.

Ингредиенты на тушеную морковь: морковь 500 г, масло сливочное 40 г, мука 30 г, молоко 0,5 л, сахар 20 г, соль по вкусу.

Приготовление тушеной моркови:

1. Натереть морковь на крупной терке, добавить масло, посолить и тушить, понемногу доливая воду; [читать далее]

Картофельные клецки

картофельные клецкиЧтобы приготовить картофельные клецки понадобится: картофель 500 г, мука 80—100 г, яйцо  1 штука, масло сливочное 50 г, сметана 50 г, соль по вкусу.

Способ приготовления картофельных клецек:

1. Очистить картофель, три четверти его нормы протереть на мелкой терке и отжать через марлю, а оставшийся картофель отварить и пропустить через мясорубку;

2. Затем соединить с тертой отжатой картофельной массой и полученным от отжатого сока крахмалом; [читать далее]

Макароны с сосиской

сосиски с макаронами Предлагаем Вам необычный рецепт приготовления простого и вкусного  традиционного блюда макароны с сосиской, которое любят как взрослые, так и дети.  Особенно такой рецепт с сосисками порадует детей.

Для приготовления блюда нам понадобятся: сосиски, макароны вида спагетти, 1 ст. ложка растительного масла, томатный соус или кетчуп,  соль – по вкусу. [читать далее]

Лапшевник с творогом

лапшевник с творогомИнгредиенты на лапшевник с творогом: 40 г лапши, 130 г творога, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка масла сливочного, соль – по вкусу.

Приготовление лапшевника с творогом:

1. Отварить лапшу до готовности, промыть горячей водой;

2. Творог перетереть с яйцом и сахаром. Добавить молоко, соль и размешать;

3. Выложить лапшевник с творогом в смазанную растительным маслом форму и  запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов;

4. Подавать лапшевник с творогом горячим,  со сливочным маслом.

морковно-яблочная запеканкаДля приготовления морковно-яблочной запеканки потребуется: 1 морковь, 1 яблоко, 2 ч. ложки крупы манной, 150 мл молока, яйцо, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка масла сливочного,  соль – по вкусу.

Способ приготовления морковно-яблочной запеканки:

1. Морковь очистить, нашинковать соломкой, припустить в масле;

2. Отдельно сварить манку на молоке, предварительно просеянную,  до готовности. После варки, манку охладить; [читать далее]

Пирог «Проще простого»

пирог проще простогоДля приготовления простого пирога потребуется: 8 яблок средней величины, 200 г любого варенья или повидла, 100 г меда, 3 ст. ложки сливочного масла, 0,5  стакана муки,  1 ст. ложка водки.

Приготовления пирога «Проще простого»:

1. Испечь 4 яблока, протереть черед сито, добавить повидло или варенье, меда, сливочного масла, муки; [читать далее]

Рецепт какао

какаоРецепт какао – это не просто горячий шоколадный напиток, это вкус детства. Вкус свежесваренного какао не заменит порошок из пачки.

Для приготовления какао понадобится: порошок какао, молоко, сахар, вода, желток (по желанию).

Рецепт какао:

Какао, взятое из расчета одна чайная  ложка на стакан, и сахар из расчета одна-две ложки на стакан, положить в кастрюлю, перемешать, влить немного горячего молока или горячей воды и тщательно растереть, чтобы не было комков. [читать далее]

Крупеник

крупеникПродукты на крупеник: 1 стакан риса (или 1,5 стакана пшена), 200 г творога, 2 яйца, 100 г сметаны, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки джема (для подливки), панировочные сухари.

1. Сварить рассыпчатую рисовую или пшенную кашу;

2. В готовую  кашу положить творог, сметану, сырое яйцо, сахар; [читать далее]

суп с куриными фрикаделькамиЧтобы приготовить суп с куриными фрикадельками понадобится: на фрикадельки – одна куриная грудка,  3 столовые ложки тертого сыра и тертого белого хлеба, 1 яйцо, 2 столовые ложки измельченного укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.

Для супа – картофель, морковь, замороженный горошек, фасоль или любые другие замороженные овощи. [читать далее]

Картофельный суп с вермишельюНа блюдо картофельный суп с вермишелью потребуются: 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 горсти вермишели, чеснок, лавровый лист, соль, перец по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла.

В кипящую подсоленную воду положить нарезанный картофель, через 10 минут обжаренные и мелко нарезанные лук и морковь, специи. Добавить вермишель, измельченный чеснок.

Перед подачей на стол заправить  картофельный суп с вермишелью растительным маслом и посыпать зеленью.

Салат из свежей капусты

салат из свежей капустыСалаты – неотъемлемая часть любого стола. Наиболее распространенным салатом в России является салат из свежей капусты, который можно готовить ежедневно.

Для приготовления салата из свежей капусты понадобится: свежая капуста,  уксус, растительное масло, соль, сахар.

1. Кочан свежей капусты очистить от верхних загрязненных листьев, помыть и разрезать на 4 части. [читать далее]

Капустные котлеты

капустные котлетыИнгредиенты на капустные котлеты: 1 вилок свежей капусты, молоко, батон, 1-2 яйца, соль, перец.

1. Разобрать свежую капусту на отдельные листья, опустить их в кипящую воду на 3-4 минуты, откинуть, затем мелко нарубить или пропустить через мясорубку.

2. Затем измельченную капусту потушить 15 минут, подливая по необходимости молока. [читать далее]