Зимнее меню

Блюдо понравится любителям острого и пряного вкуса, в сочетании с красным вином согреет вас в холодный вечер, а его пикантность великолепно подчеркнет белый рис.

Острая курица с манго  и красным перцем [читать далее]

Что касается вкусовых качеств этого блюда, можете не сомневаться – всегда получается отличный результат! Можно импровизировать с фаршем, начинкой и специями, но обязательно положите томатное пюре и орегано!

Домашняя пицца с основанием из фарша
[читать далее]

Запеканку можно готовить в отдельной форме или запекать в порционных горшочках. Сыр следует добавлять в конце приготовления, иначе он сильно расплавиться и корочка получиться пригорелой.
Острая запеканка [читать далее]

Слегка обжаренные овощи и небольшие кусочки ароматных копченостей, в сочетании с консервированной фасолью – вот основные ингредиенты, которые помогут быстро сделать вкусный суп. Фасолевый суп с копченостями согреет и укрепит в холодный зимний день.

Фасолевый суп с копченостями [читать далее]

Сборная мясная солянка

Сборная мясная солянка –  это очень специфический суп. Сборная солянка – блюдо русской и украинской кухни. Это невероятно вкусное и сытное блюдо. Некоторые специалисты утверждают, что солянка сборная мясная оказывает положительное воздействие на здоровье во время похмелья, так как обеспечивает организм большим количеством необходимых минералов и микроэлементов.

Сборная мясная солянкаПоскольку сборная солянка весьма калорийное блюдо, врачи рекомендуют для его приготовления использовать рыбу или грибы.

Существует масса рецептов солянки, как в России, так и на Украине. Наверняка в каждой семье также имеется свой «истинный» и традиционный рецепт. Но на самом деле все зависит от ваших предпочтений.

Предлагаем приготовить сборную мясную солянку с использованием различных видов мяса. [читать далее]

Крабовые шарики

Крабовые шарикиКрабовые шарики – вкусное и доступное блюдо к праздничному столу. Предлагаем рецепт рафаэлло из крабовых палочек и крабовые шарики с сыром.

Рафаэлло из крабовых палочек

Ингредиенты: 1 пачка крабовых палочек (200 г), 2 вареных желтка, 3-4 столовые ложки вареного риса, 2 ст. ложки мелко рубленных грецких орехов, 2-3 ст. ложки густого майонеза, соль и перец по вкусу. [читать далее]

Плоды рябины

ryabina-300x200.jpgПлоды рябины издавна применяют в русской кухне для приготовления разных блюд: и горячих, и закусок, и сладких десертов. Плоды рябины очень полезны, в них содержатся витамины С, Р, К, Е, каротин, глюкоза, фруктоза, органические кислоты и дубильные вещества. Рябина целебна при гипертонии, атеросклерозе, оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. [читать далее]

Зимние салаты рецепты

000274591.jpgЗимний салат   Витаминная радость:
Очищенные морковь и редьку измельчают на терке. Кислое яблоко очищают и мелко шинкуют. Все компоненты соединяют, добавляют мелко шинкованную капусту, соль, заправляют зимний салат растительным маслом.

Зимний салат   Свекла с квашеной капустой:

Для приготовления этого зимнего салата потребуется: 500 г свеклы, 400 г квашеной капусты, луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сахара, 4 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец. Вареную свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле вместе с нарезанным кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отжать от рассола, нарезать помельче, потушить под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Соединить свеклу с капустой, прогреть на плите 5 минут, приправить зимний салат сахаром, солью и перцем по вкусу. [читать далее]

953788501.jpgДля того что-бы приготовить пирог с рыбными консервами необходимо: сварить рассыпчатый рис, прибавить к нему банку измельченных рыбных консервов, мелко порезанные и обжаренные в растительном масле лук и морковь. Добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Когда начинка остынет, уложить ее на слой теста, покрыть другим, защипать края, проколоть в нескольких местах и смазать растительным маслом или крепким сладким чаем. Испечь пирог с рыбными консервами в горячей духовке 15-20 минут.

Овощные соки

1254836262_451.jpgВ зимний период ощущается нехватка витаминов и минеральных веществ. Овощные соки придут на помощь. Советуем вам употреблять каждый день не менее 1 стакана овощных соков.

Морковный сок - считается лучшим соком. Он богат витаминами и минеральными веществами. Морковный сок нормализует обмен веществ.

Свекольный сок - воздействует на организм многогранно. Стимулирует образование эритроцитов. Содержит большое количество железа и фолиевой кислоты, богат йодом. Свекольный сок улучшает память.

Томатный сок - укрепляет организм и хорошо утоляет жажду. Содержит сильнодействующие фитонциды, подавляющие процессы брожения и гниения в кишечнике. Томатный сок улучшает деятельность сердца, активизирует обмен веществ в организме.

Огуречный сок - хорошее мочегонное средство. Укрепляет сердце и сосуды. Огуречный сок полезен при физических нагрузках, повышает аппетит.

d187d0b5d180d0bdd0bed181d0bbd0b8d0b21.jpgЧернослив с грецким орехом можно приготовить разными способами. Если Вы предпочитаете отборный и крупный чернослив, то его можно приготовить так: берется чернослив без косточки – 200-300 г; очищенные, крупные грецкие орехи – 100-150 г; сметана – 4-5 столовых ложек. Чернослив необходимо тщательно промыть, а затем высушить (переложить на полотенце промокнуть чернослив хорошенько). В каждую черносливку положить половинку грецкого ореха. Начиненный чернослив сложить в пиалу и залить сметаной. Сверху чернослив с грецким орехом можно посыпать тертым шоколадом или полить растопленным.  Подают чернослив с грецким орехом предварительно выдержав в холодильнике 2-3- часа.

Если у Вас не отборный чернослив и Вы хотите получить блюдо вроде салата, то можно чернослив с грецким орехом приготовить слоями. [читать далее]