Из творога можно приготовить закуску. Для приготовления закуски из творога потребуется: на 400 г свежего домашнего творога – 2 яйца, 2 ст. ложки рубленой зелени укропа, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана сливок, 1 ч. ложка корицы, соль, перец по вкусу.
Творог выкладываем в миску, взбиваем яйца, тщательно перемешиваем, затем добавляем остальные компоненты, кроме сливок, и растираем, пока не получится однородная масса, солим и перчим. Если закуски из творога окажется слишком густой, то подливаем сливки.
Совет: если молочные продукты долго оставались в закрытом пакете и немного прогоркли, то утраченный вкус можно восстановить, положив в них дольки тщательно вымытой моркови. Спустя 2-3 часа морковь следует удалить, а молочные продукты подвергнуть тепловой обработке.
Метки: закуска из творога и чеснока, закуска из творога с зеленью, острая закуска из творога, рецепты закуски из творога
Для приготовления творожная пасха потребуется: 1 кг творога, 250 г сахара, 200 г сливочного масла, 250 г сметаны, изюм, ванилин и соль -по вкусу. Протереть сквозь сито творог, вмешать в него размягченное масло, сметану, сахар, посолить, вымешать и снова протереть через сито. Добавить в полученную массу изюм и ванилин, уложить в выстланную влажной тканью пасочницу, накрыть сверху краями ткани, положить груз и поставить в холодильник (но не в морозильную камеру!) на 10-12 часов.
Готовую пасху осторожно вынуть из пасочницы, поставить на блюдо, нанести на поверхность пасхи узоры из фруктов и ягод (можно взять из варенья), на края блюда положить крашеные яйца. Вершину творожной пасхи можно завершить свечой, которую зажечь при подаче к столу.
Метки: пасха из творога, рецепт пасхи творожной, творожная пасха рецепт
Для приготовления творожники потребуется творог, яйцо, сахар, немного соды, натертая на мелкой терке свежая морковь, немного муки (произвольное количество).
Продукты хорошо вымешать. Жарить творожники, как оладьи, на хорошо разогретой сковороде в подсолнечном масле.
Метки: как приготовить творожники, сырники творожные рецепт
Для приготовления теста на торт наполеон классический потребуется 500 г любого творога растереть с 2 ч. ложками соды, погашенной уксусом, 2 стакана сахара и 4-5 стаканов муки.
Замесить тесто на торт наполеон классический, раскатать коржи. Их количество зависит от вашего желания. Если раскатать тесто очень тонко, то по указанному рецепту получается около 30 коржей. Противень или форма для выпечки должны быть сухими, без жира. Перед выпеканием блюда торт наполеон их надо проколоть в нескольких местах вилкой, чтобы не вздулись. Выпекаются коржи очень быстро. Для приготовления крема 4 яйца растереть с 2 стаканами сахара и 3 ст. ложками муки. Перемешать с 1 стаканом молока. Вскипятить 1,5 л молока, влить смесь тонкой струйкой, помешивая. Когда крем остынет, добавить 200 г сливочного масла, 1 ч.ложку ванильного сахара и взбить миксером. Сложить коржи друг на друга, промазать торт наполеон классический кремом.
Метки: как приготовить торт наполеон, торт наполеон, торт наполеон классический рецепт, торт наполеон рецепт
По вкусу домашний сыр такой сыр напоминает плавленый.
Возьмите 1 кг творога и литр молока, перемешайте, поставьте на слабый огонь. Когда появится сыворотка, домашний сыр откиньте на дуршлаг, покрытый марлей, минут на 40. Затем нужно взять 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 чайную ложку соды, 2 чайные ложки соли. Все тщательно перемешать, эту смесь добавить к полученной массе. Еще раз все размешать, поставить на маленький огонь и, помешивая, варить до загустения минут 40. Потом полученную массу перелить в круглую посуду (кастрюлю или глубокую тарелку) и, когда остынет, поставить в холодильник. Если хотите, чтобы домашний сыр был в форме кирпичика, можно воспользоваться тщательно вымытым пакетом из-под молока. Совет: не храните домашний сыр в плотных целлофановых пакетах: он быстро испортится и приобретет неприятный запах и привкус.
Метки: домашний сыр рецепт, приготовление сыра домашнего, сыр в домашних условиях
Продукты на сырники из творога: на 250 г творога – 200 г картофеля, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 60 г сливочного масла, неполный стакан густой сметаны, соль. Творог и отварной картофель протираем через сито, соединяем с яйцом и мукой. Раскатываем в толстый пласт на разделочной доске, посыпанной мукой. Формочкой вырезаем кружочки и обжариваем до золотистого цвета на масле. Подаем сырники из творога горячими или теплыми со сметаной.
Совет: не храните творог плотно завернутым в полиэтиленовом пакете, он быстро испортится и приобретет неприятный запах. Не следует его хранить и открытым, он быстро высохнет и станет жестким. Лучше всего храните его в фарфоровых чашках или в бумаге. Помните, у творога короткий срок реализации!
Блюда с творогом: сырники из творога очень полезны для взрослых и детей. Пришли свой рецепт блюда сырники из творога через форму на сайте (поделиться рецептом) и оцени этот рецепт сырников из творога!
Метки: как приготовить сырники из творога, сырники творожные рецепт
Продукты для блюда омлет с сыром: сыр сулугуни, 5 яиц, 1 помидор, зелень.
Приготовление омлет с сыром:
1) Нарезать сыр крупными кусками, залить кипятком и оставить на 5 минут.
2) Взбить яйца, добавить немного соды, выложить сыр на сковороду, обжарить с двух сторон.
3) Залить взбитыми яйцами и посыпать зеленью и кусочками помидор. В омлет можно добавлять грибы.
Метки: омлет рецепт, омлет с ветчиной и сыром, омлет с помидорами и сыром, омлет с сыром рецепт
