Летнее меню

Запекание  усиливает естественную сладость фруктов и позволяет быстро сделать вкусный десерт.

Персики в карамели с мороженым

[читать далее]

Рецепт понравиться любителям свежих овощей и идеально подойдет в качестве легкого ужина. Поскольку блюдо получается красивым и ярким, оно вполне может заинтересовать детей и поможет Вам с правится с проблемой, как накормить овощами ребенка!

Легкая закуска из шпината с овощами

[читать далее]

Этот легкий десерт или закуска готовится за несколько минут, главное всегда иметь в холодильнике немного ягод, апельсин или яблоко, а также не сладкий йогурт.

Черничное парфе [читать далее]

Домашний фруктовый лед

Лето – прекрасное время для использования свежих фруктов и ягод! Заменяя свежими фруктами готовые магазинные, мы значительно снижаем содержание сахара в десерте, что делает его более полезным и особенно благоприятным выбором для детей.

Домашний фруктовый лед [читать далее]

Летний салат-паста

Свежий и вкусный салат-паста, особенно придется по вкусу любителям макарон и итальянской кухни. Этот салат очень легко приготовить дома. Он подойдет как гарнир, а также в качестве основного блюда для легкого летнего обеда или ужина.

Летний салат-паста

[читать далее]

Мятный холодный чай

Холодный чай с мятным вкусом – что может быть лучше в летнюю жару! Приготовить такой чай можно впрок, пить с добавлением лимона и льда.

Мятный холодный чай

[читать далее]

Манго – один из тех фруктов, которые наилучшим образом подходят для приготовления фруктового десерта. Данный рецепт очень простой, готовится всего 5 минут, выход 2 порции.

[читать далее]

Насладитесь ярким вкусом клубники и манго, добавив фрукты в сироп лайма.

Фруктовый салат лайм-манго-клубника [читать далее]

Предлагаем попробовать летнее блюдо из арбуза на гриле с сыром и ветчиной. Это закуска? Десерт? Кому какое дело! Это вкусно!

Жареный арбуз с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

1 средний арбуз
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
300 г нежирной ветчины
300 г домашнего сыра (очень вкусно  получается с голубым сыром типа дор-блю)
свежие листья базилика
бальзамический уксус

Приготовление:

1. Разогреть гриль до 250° – 300° (средне-высокой температуры);

2. Подготовить арбуз. Для этого необходимо нарезать его поперек на дольки толщиной около 2 см. Каждую дольку разрезать на 4 части, удалить косточки и срезать кожуру;

3. Каждый подготовленный кусочек арбуза необходимо смазать оливковым маслом (это удобно делать селиконовой щеткой для смазывания горячих сковородок), посыпать солью и перцем;

4. Обжарить арбузные кусочки на гриле по 1 минуте с каждой стороны;

5. Ветчину порезать на тонкие полосочки (или сразу купить нарезанную). Сыр нарезать маленькими кубиками;

6. На каждый обжаренный кусочек арбуза положить кусочек-два ветчины, пару кусочков сыра, украсить листиками базилика. Сбрызнуть сверху бальзамическим уксусом и незамедлительно подавать.

Это блюдо особенно вкусное  именно в горячем виде!

В данном рецепте мы ответим на вопрос, как приготовить цветную капусту ребенку, чтобы он съел ее с удовольствием, а мама была довольна, что малыш получил витамины и полезные овощи.

Приготовленная таким способом цветная капуста для детей напоминает картофельное пюре, готовиться с сыром, сливочным маслом и подается горячей.

Цветная капуста для детей1 [читать далее]

Обжаренная стручковая фасоль с беконом и зеленым луком – простой и вкусный гарнир или основное блюдо, как вам больше нравится!

Стручковая фасоль с беконом [читать далее]

Самбук яблочный (крем)

Самбук яблочный - это нежный десерт, приготовленный из фруктов с яичными белками и желатином. Особенно хорош в летнее время в качестве легкого десерта.

Самбук яблочный [читать далее]

Запеченные баклажаны с сыромЗапеченные баклажаны – блюдо само по себе нежное и вкусное, особенно если нафаршировать их сладким перцем, помидорами и сыром фета.

Запеченные баклажаны с сыром, достаточно сытное блюдо и идеально подойдет в качестве основного, на обед или ужин.

Ингредиенты:

2-3 средних баклажана
200 г белого хлеба
1 чайная ложка оливкового масла
2 головки репчатого лука [читать далее]

Домашнее мохито

Персиковый мохито

Домашнее мохито – прекрасный сладкий коктейль, приправленный соком спелых персиков и свежей мятой. Для домашнего мохито можно использовать любые фрукты.

Ингредиенты на 10 порций:

1 кг крупных персиков
1 чайная ложка тертой кожуры лимона
1 стакан свежего сока лайма
3/4 стакана сахара
1/2 стакана свежих листьев мяты [читать далее]

Жареные персики со свининойСочетание нежных персиков с сочной свининой, является великолепным летним блюдом.Его можно приготовить  в домашних условиях или на пикнике.

Ингредиенты на  4 порции:

4  куска свинины без костей по 150-200 г каждый
1/4 стакана бальзамического уксуса
2 столовые ложки свежего сока лайма
3 чайные ложки нарезанного свежего тимьяна
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
4 больших персика
зелень рукколы
1 чайная ложка коричневого сахара [читать далее]