Предлагаем Вашему вниманию разнообразные салаты и закуски для будней и праздников: овощные и мясные салаты, бутерброды, гренки, корейские закуски. Добавьте новое в уже существующие рецепты и закуски с салатами заиграют по-новому!

Салаты и закуски

Рецепт понравиться любителям свежих овощей и идеально подойдет в качестве легкого ужина. Поскольку блюдо получается красивым и ярким, оно вполне может заинтересовать детей и поможет Вам с правится с проблемой, как накормить овощами ребенка!

Легкая закуска из шпината с овощами

[читать далее]

Зеленая фасоль с грибами

Зеленая фасоль с грибами хороша в теплом и холодном виде. Блюдо всесезонное с превосходным вкусом. По желанию в него можно добавить немного чеснока и бальзамического уксуса.

Зеленая фасоль с грибами [читать далее]

В этом салате нежные кусочки картофеля сочетаются с отварными яйцами, немного острым майонезом, хрустящим красным луком, сельдереем и солеными огурцами. Подавайте его вместе с жареным мясом. Время приготовления салата -  около часа.

Американский картофельный салат

[читать далее]

Летний салат-паста

Свежий и вкусный салат-паста, особенно придется по вкусу любителям макарон и итальянской кухни. Этот салат очень легко приготовить дома. Он подойдет как гарнир, а также в качестве основного блюда для легкого летнего обеда или ужина.

Летний салат-паста

[читать далее]

Домашнее буррито – питательное блюдо быстрого приготовления. Особенно понравится любителям острой мексиканской кухни.

Домашнее буррито из фасоли

[читать далее]

Грецкие орехи с чесноком

Грецкие орехи с чесноком – закуска, которая хорошо сочетается с цельнозерновым хлебом или как начинка для баклажанов. Помимо предложенных ингредиентов, рецепт можно дополнить йогуртом или творогом, по Вашему вкусу.

Грецкие орехи с чесноком

[читать далее]

Салат из макарон

Салат из макарон можно приготовить накануне вечером, чтобы спокойно пообедать и не суетиться с утра. Сельдерей и грецкие орехи придадут дополнительную сытность этому блюду, в то время как красный виноград и фруктовые соки добавят свежести и сладкого аромата.

Салат из макарон [читать далее]

Лосося для «Кростини» можно подготовить заранее  и держать его охлажденным. Подавать кростини стоит сразу же после приготовления, так как хлеб может быстро затвердеть, если будет долго стоять. Такие закуски отлично смотрятся, когда собраны, как канапе.

Кростини [читать далее]

Насладитесь ярким вкусом клубники и манго, добавив фрукты в сироп лайма.

Фруктовый салат лайм-манго-клубника [читать далее]

Салаты с курицей

Салаты с курицей. Их множество! Предлагаем 5 лучших рецептов салатов с курицей: с майонезом,  сметаной, с овощами и фруктами. Выбирайте свой!

Салат с курицей «Нежный»

салат нежный с курицейВ приготовлении нежного салата с курицей лучше всего использовать именно свежий огурец, предварительно очистив его от шкурки. С ним салат действительно получается очень нежным и свежим.

Ингредиенты на салат «Нежный» с курицей: 200 г отварного куриного филе, 3 яйца сваренные вкрутую, свежий огурец , 100 г чернослива, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 200 г майонеза. [читать далее]

Салаты из печени

Салаты из печени можно приготовить из свиной, говяжьей, утиной или куриной печени. Главное правильно подготовить этот субпродукт. Предлагаем 5 вкуснейших рецептов салатов из печени!

Салаты из печени [читать далее]

Предлагаем попробовать летнее блюдо из арбуза на гриле с сыром и ветчиной. Это закуска? Десерт? Кому какое дело! Это вкусно!

Жареный арбуз с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

1 средний арбуз
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
300 г нежирной ветчины
300 г домашнего сыра (очень вкусно  получается с голубым сыром типа дор-блю)
свежие листья базилика
бальзамический уксус

Приготовление:

1. Разогреть гриль до 250° – 300° (средне-высокой температуры);

2. Подготовить арбуз. Для этого необходимо нарезать его поперек на дольки толщиной около 2 см. Каждую дольку разрезать на 4 части, удалить косточки и срезать кожуру;

3. Каждый подготовленный кусочек арбуза необходимо смазать оливковым маслом (это удобно делать селиконовой щеткой для смазывания горячих сковородок), посыпать солью и перцем;

4. Обжарить арбузные кусочки на гриле по 1 минуте с каждой стороны;

5. Ветчину порезать на тонкие полосочки (или сразу купить нарезанную). Сыр нарезать маленькими кубиками;

6. На каждый обжаренный кусочек арбуза положить кусочек-два ветчины, пару кусочков сыра, украсить листиками базилика. Сбрызнуть сверху бальзамическим уксусом и незамедлительно подавать.

Это блюдо особенно вкусное  именно в горячем виде!

Крошка-картошка дома

Предлагаем вкусный и очень полезный рецепт приготовления крошки-картошки в домашних условиях. В начинке будем использовать сыр со сметаной, на гарнир подавать свежую зелень и (или) слабосоленую семгу.

Крошка-картошка дома [читать далее]

Запеченные баклажаны с сыромЗапеченные баклажаны – блюдо само по себе нежное и вкусное, особенно если нафаршировать их сладким перцем, помидорами и сыром фета.

Запеченные баклажаны с сыром, достаточно сытное блюдо и идеально подойдет в качестве основного, на обед или ужин.

Ингредиенты:

2-3 средних баклажана
200 г белого хлеба
1 чайная ложка оливкового масла
2 головки репчатого лука [читать далее]

Салат из кабачков

Салат из кабачковЛето дарит нам возможность использовать свежие, молодые  кабачки в приготовлении различных блюд. Кабачки и цуккини – богатые питательными веществами, низкокалорийные овощи. Салат из кабачков – легкий и хрустящий, идеально подходит для жаркой погоды.

Ингредиенты на салат их свежих кабачков:

свежий кабачок или цуккини
свежий огурец
зеленое яблоко
сладкий зеленый перец
оливковое масло
лимонный сок или бальзамический уксус
свежий или сушеный базилик [читать далее]