Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Салат из свежей капусты

Объявления:

салат из свежей капустыСалаты – неотъемлемая часть любого стола. Наиболее распространенным салатом в России является салат из свежей капусты, который можно готовить ежедневно.

Для приготовления салата из свежей капусты понадобится: свежая капуста,  уксус, растительное масло, соль, сахар.

1. Кочан свежей капусты очистить от верхних загрязненных листьев, помыть и разрезать на 4 части.

2. Каждую часть капусты нашинковать. Для шинковки капусты можно использовать специальное приспособление – шинковку, можно обычный острый нож, или  просто натереть ее на крупной терке (например, если Вы готовите салат из свежей капусты маленькому ребенку или пожилому человеку.

3. Нашинкованную капусту переложите в глубокую посуду, посолите по вкусу и хорошо разомните руками. Нужно помнить, что капусту очень легко пересолить, поэтому добавлять соль нужно совсем по чуть-чуть, буквально по щепотке.

4. Теперь капусту можно сбрызнуть уксусом, добавить немного сахара и заправить салат из свежей капусты
растительным маслом.

Совет: по желанию в салат из свежей капусты можно добавлять морковь, зеленый горошек, болгарский перец,  свежую зелень, лук.

 

Похожие рецепты:
Салат из свежей капусты и моркови с уксусом
Салат из цветной капусты
Салат из тыквы
Морковный салат
Салат из красной капусты
Капуста провансаль
Цветная капуста маринованная