Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Картофельные клецки

Объявления:

картофельные клецкиЧтобы приготовить картофельные клецки понадобится: картофель 500 г, мука 80—100 г, яйцо  1 штука, масло сливочное 50 г, сметана 50 г, соль по вкусу.

Способ приготовления картофельных клецек:

1. Очистить картофель, три четверти его нормы протереть на мелкой терке и отжать через марлю, а оставшийся картофель отварить и пропустить через мясорубку;

2. Затем соединить с тертой отжатой картофельной массой и полученным от отжатого сока крахмалом;

3. Добавить в картофель яйцо, посолить и тщательно перемешать;

4. При помощи ложки сформовать небольшие клецки и сварить их в кипящей подсоленной воде;

5. Подать картофельные клецки политыми горячим маслом, в согретых мисочках. Отдельно подать сметану.

 

Похожие рецепты:
Картофельные клецки
Картофельные зразы
Картофель ребенку
Картофельные пальчики
Картофельные оладьи рецепт
Картофельные котлеты
Булочки картофельные