Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Детское суфле куриное

Объявления:

Для приготовления блюда детское суфле куриное потребуется: 150 г курицы, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка риса, 1/2 яйца, 100 г картофеля, 1/2 моркови, 1 ч. ложка масла сливочного. Мякоть куриного мяса очистить от кожи, помыть, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, добавить сырой желток, молоко, предварительно сваренный до готовности и промытый в горячей воде рис соединить со взбитым в пену белком, тщательно перемешать. Полученную массу выложить в форму и запечь в духовке.
Морковь очистить, тщательно вымыть, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды. Через 10 минут добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, продолжать тушить до полной готовности.
В горячем виде овощи протереть через сито (дуршлаг), добавить горячее молоко и кипятить еще 1-2 минуты. После снятия с огня добавить в детское суфле куриное сливочное масло, тщательно перемешать.

 

Похожие рецепты:
Детское суфле морковно-яблочное
Детское желе из клюквы
Суп с фрикадельками рецепт
Запеканка рисовая
Запеканка из тыквы
Биточки рыбные для детей
Салат из тыквы