Салат из кабачковДобавлен: 20.06.2012
|
Лето дарит нам возможность использовать свежие, молодые кабачки в приготовлении различных блюд. Кабачки и цуккини – богатые питательными веществами, низкокалорийные овощи. Салат из кабачков – легкий и хрустящий, идеально подходит для жаркой погоды.
Ингредиенты на салат их свежих кабачков:
свежий кабачок или цуккини
свежий огурец
зеленое яблоко
сладкий зеленый перец
оливковое масло
лимонный сок или бальзамический уксус
свежий или сушеный базилик
Способ приготовления салата из кабачков:
1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками, огурцы и перец соломкой, а яблоки кубиками. Чтобы салат из кабачков получился нежнее, можно овощи перед нарезкой очистить от кожицы;
2. Заправьте нарезанные овощи маслом, соком лимона, посыпьте базиликом и охладите. Через 30 минут салат из кабачков готов!
Похожие рецепты:
Рубрика: Блюда из овощей, Летнее меню, Популярные рецепты, Салаты и закуски, постные салаты
Метки: вкусно и просто, Салат мимоза с яблоком