Шоколадный омлет

Сладкий омлет понравится людям, любящим эксперименты с едой, а также детям-сладкоежкам.

Ингредиенты на 1-2 порции:

2 сырых куриных или 8 перепелиных яйца
2 столовые ложки без горки какао-порошка (можно использовать готовый какао типа несквика, но тогда аккуратнее с сахаром)
сахар по вкусу
50 мл молока
орешки, сахарная пудра – для украшения
йогурт или сметана для соуса

Способ приготовления:

1. Взбейте в отдельной посуде яйца с сахаром, добавьте молоко и какао-порошок, перемешайте;

2. Разогрейте сковороду и обжарьте омлет по 2 минуты с каждой стороны. Жарить омлет на масле или нет зависит от Ваших предпочтений;

3. Готовый омлет можно посыпать орехами и сахарной пудрой и подать со сладким йогуртом или сметаной, также омлет можно украсить любыми фруктами, например бананами, посыпать кокосовой стружкой, миндальными лепестками, сладкими конфетти, подать с шариком мороженого и т.д.

Очень  здорово получается, если только что снятый омлет смазать сыром маскарпоне.