Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Бажа

Объявления:

Блюдо бажа относится к вкуснейшей грузинской кухне.

1) Курицу отварить и разделить на части.
2) 300 г грецких орехов прокрутить через мясорубку 1 раз. Добавить в орехи красный молотый перец, чеснок, сухую молотую кинзу или аджику.
3) Теперь орехи вместе с приправами прокрутить вторично.
4) Разбавить прокрученные орехи остывшим куриным бульоном до средней густоты (нужно учесть, что орехи набухнут и блюдо сильно загустеет. Поэтому лучше его развести пожиже).
5) Добавить в блюдо сок одной луковицы.
6) Выложить в эту смесь кусочки курицы, дать настоятся 3-4- часа.
Кушать бажа в холодном виде.

 

Похожие рецепты:
Салат из птицы
Свиные рулетики
Фаршированные кабачки в духовке
Грецкие орехи с чесноком
Рулет из фарша
Котлеты Пожарские
Домашняя пицца с основанием из фарша