Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Помидоры маринованные

Объявления:

Для маринования отбирают помидоры мелкие, круглой или сливовидной формы, с плотной мясистой мякотью, целые, зеленые, бурые, розовые или красные, но не перезревшие. Помидоры очищают от плодоножек, моют и укладывают в банки.
Приготавливают заливку. На 1 литр воды берут 150 г уксуса, 35 г сахара, 50 г соли, а также гвоздику, лавровый лист, перец горький и душистый.
Заливают помидоры горячей заливкой и кипятят:
полулитровые банки 3 минуты
литровые банки 5 минут
3-литровые банки 7 минут
После стерилизации через 3 минуты вынимают банки из воды, в которой стерилизовались, и герметически укупоривают.

 

Похожие рецепты:
Помидоры консервированные
Сливы маринованные
Огурцы маринованные
Фрукты маринованные
Баклажаны с томатом
Овощи консервированные
Консервирование огурцов