Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Лечо из перца

Объявления:

Для лечо из перца отбирают здоровые плоды перца — свежие, без гнили. Моют, бланшируют в кипящей воде в течение 3—5 минут, дают немного остыть, очищают от плодоножек и семян. Укладывают в приготовленные стеклянные банки и заливают горячим томатным соусом (см. рубрику Помидоры и томатопродукты), быстро укупоривают и стерилизуют: литровые банки 35 минут, полулитровые банки 20 минут. Лечо из перца, приготовленное таким способом, зимой может быть использовано для начинки мясным фаршем.

 

Похожие рецепты:
Перец маринованный фаршированный
Помидоры консервированные
Помидоры маринованные
Перец сладкий маринованный
Консервированные кабачки с овощным фаршем
Баклажаны с томатом
Жареный перец