Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Зеленые помидоры жареные

Объявления:

Для приготовления блюда зеленые помидоры жареные потребуется на 500 г зеленых помидоров 2 луковицы, 3 веточки петрушки, 3 моркови, 3 ст. ложки растительного масла, 5 долек чеснока, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени, соль и специи по вкусу.
На дно кастрюли положить мелко нарезанный репчатый лук, затем нарезанные дольками зеленые помидоры, зелень петрушки. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить к помидорам. Овощную смесь посолить, посыпать специи, залить растительным маслом и поставить на слабый огонь. Когда помидоры станут мягкими, добавить к ним измельченные зубчики чеснока. Охладить и посыпать зеленые помидоры жареные мелко нарезанной зеленью.

 

Похожие рецепты:
Помидоры фаршированные грибами
Салат с чесноком
Запеканка из молодого картофеля
Овощной суп
Кабачки с грибами
Тушеные кальмары
Суп грибной