Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Запеканка из молодого картофеля

Объявления:

Для приготовления запеканки на 1 кг молодого картофеля потребуется 3 ст. ложки растительного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени, соль и специи по вкусу.
Молодой картофель вымыть, потереть, чтобы отошла шелуха, но не чистить. Вскипятить воду, посолить, положить картофель и сварить до полуготовности. На противень налить растительное масло, положить мелко нарезанную зелень, лук, соль, специи и прогреть на небольшом огне. Откинуть картофель, нарезать его толстыми кружками, разложить ровным слоем на противень поверх масла и овощей, посолить, поперчить, добавить немного картофельного отвара и запечь в духовке. Перед подачей к столу остудить и посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Похожие рецепты:
Картофель молодой
Зеленые помидоры жареные
Салат с маринованными грибами
Салат с чесноком
Салат из красной капусты
Кабачки с грибами
Овощной суп