Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Огуречный рассол, капустный рассол

Объявления:

Огуречный рассол, капустный рассолУ любой хозяйки в повседневной готовке и в праздники, используются соления для различных блюд. Как правило, от этих солений остается рассол. О том как можно использовать рассол, что-бы столь ценный продукт не пропадал зря, вы узнаете из этой статьи.

Способы использования рассола:

Тот, кто хотя бы раз лечился после бурного застолья с помощью рассола помидорного, огуречного или капустного, становится его почитателем навсегда. Лучшего антипохмелина трудно найти. Самым подходящим, для такого своеобразного лечения является капустный рассол, потому что именно он, в отличие от помидорного и огуречного рассола, содержит ударную лечебную дозу витамина С.

Из любого рассола можно испечь печенье.  Печенье на рассоле получается очень вкусное. Для его изготовления необходимо: 10 ложек рассола, 10 ложек сахара, 10 ложек растительного масла, одну столовую ложку погашенной соды и  полкило муки. Все смешать, раскатать, нарезать печенюшки – и отправить печенье на рассоле в  горячую духовку на 20 минут.

На рассоле можно приготовить зимнюю окрошку. Для этого в рассол нарежте любое готовое мясо кубиками, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и желательно потереть редьку. Этот супчик также хорошо пойдет на поспраздничное утро или в баньке к пиву – просто песня!

Еще в рассоле можно потушить мясо. Выходит очень вкусно, а главное быстро. Этим способом, кстати можно «реанимировать» жестковатую вчерашнюю говядину и сделать из нее мягкую и свежую.

На рассоле получается очень удачный кляр для курицы или рыбы.  Также рассол хорош как основа для приготовления домашней горчицы.

Также с помощью рассола можно удалить накипь из чайника, налив в него пару стаканов рассола и прокипятив около часа. После рассольного кипячения чайник надо помыть сначала холодной, а потом горячей водой.

 

Похожие рецепты:
Блюда из помидоров
Огурцы малосольные
Болгарский перец маринованный
Салат ассорти на зиму
Друзья сайта
Овощная заправка «Зимняя радость»
Рецепты напитков