Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Детское желе из клюквы

Объявления:

Для приготовления десерта детское желе из клюквы потребуется четверть стакана клюквы или смородины, 1 ст. ложка сахара, 250 г воды, 75 г желатина. Клюкву тщательно перебрать, промыть под проточной водой, протереть через сито, отжать сок и убрать на 30 минут в холодильник. Все что осталось в сите после протирания ягод необходимо отварить в горячей воде в течение 10 минут. Полученный отвар процедить, ввести в него сахар, размешать до растворения, снова довести до кипения, удалить с поверхности пену, добавить предварительно замоченный в холодной воде желатин и тщательно размешать до полного его растворения. Полученный на детское желе сироп соединить с ягодным соком, процедить, разлить в формочки. Желе из клюквы оставить остывать на столе, а затем убрать в холодильник.
Детское желе перед подачей ребенку можно выложить на тарелочку, чтобы немного нагрелось и посыпать сахарной пудрой или полить сметаной.

Попробуйте также приготовить желе из смородины, ягоды очень ароматной и полезной.

 

Похожие рецепты:
Желе из смородины
Детское суфле куриное
Фруктовое желе
Клюквенный квас
Морковный салат
Домашний сыр
Детское фруктовое пюре