Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Сладкие блинчики

Объявления:

Сладкие блинчикиСладкие блинчики относятся к сладким горячим блюдам и готовятся со сладким фаршем, ягодно-фруктовыми наполнителями. На сладкие блинчики готовят жидкое тесто из муки, воды, соли, гашеной в уксусе соды, сахара. Соль, сахар и соду тщательно перемешивают, заливают небольшим количеством кипятка. Добавляют постепенно муку, замешивая тесто. Затем, при помешивании, доливают кипяток так, чтобы тесто на сладкие блинчики стало жидким (как жидкая сметана). Тесто выливают тонким слоем на сковороду, обжаривают с одной стороны, переворачивают. На обжаренную сторону сладкого блинчика выкладывают ягодно-фруктовый фарш, заворачивают, придавая блинчику прямоугольную форму, и обжаривают.
При подаче к столу сладкие блинчики поливают ягодным сиропом или посыпают сахарной пудрой.

 

Похожие рецепты:
Блинчики на пиве
Фаршированные блинчики
Блинчики с печенью
Сладкие булочки постные
Тонкие блинчики
Блинчики с яблоками
Сладкие фруктовые бутерброды