Для приготовления лодочек из картофеля потребуется: 6 картофельных клубней удлиненной формы, 100 г мясного фарша, 1 луковица, соль и специи по вкусу. Для оформления -50 г сыра. Картофельные клубни сварить в мундире, затем их остудить, очистить и разрезать пополам (в длину). Из каждой половинки сделать «лодочку», вынув середину. Внутреннюю поверхность «лодочки» смазать небольшим количеством горчицы.
Приготовить мясной фарш, пожарить его с луком и специями.
Заполнить плотно «лодочки» мясным фаршем, сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке до румяной корочки.
Совет. Для оформления «парусов» у «лодочек» можно использовать треугольные кусочки твердого сыра.
Оцените этот рецепт!
(Еще не оценили)
Загрузка ...
Метки: блюда из фарша и картофеля, Детское меню, фаршированный картофель фаршем
