Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Картофельные котлеты с сельдью

Объявления:

картофельные котлетыДля приготовления картофельных котлет потребуется 500 г картофеля, 1 сельдь, 1 яйцо, 1 луковица, 50 г твердого сыра, мука, панировочные сухари, растительное масло.
Картофель очистить, отварить и размять. Селедку вымыть, очистить, удалить кожу и кости, пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле. Соединить картофельное пюре с селедкой, добавить лук, тертый сыр и яичный желток. Все перемешать, добавить муку.
Приготовить кляр: яичный белок взбить, окунуть в него сформированные котлеты, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить на масле. При подаче к столу картофельные котлеты с сельдью украсить зеленью петрушки или укропа, кольцами репчатого лука.

 

Похожие рецепты:
Картофельные котлеты
Котлеты домашние
Грибные котлеты
Капустные котлеты
Котлеты с яйцом
Детские котлеты рецепт
Котлеты овощные