Свежемороженую рыбу очищаем, моем и делаем филе, разрезаем его острым ножом вдоль на два пласта. В свою очередь каждый пласт делим на две равные части. Подготовленную рыбу складываем в формочку и заливаем молоком, вымачивая непродолжительное время, пока готовим пасту и овощи. Для пасты потребуется пропустить через мясорубку молоки (икру), головку репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока, 1 вареное яйцо. Массу перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
Каждый кусочек рыбного филе смазываем пастой и сворачиваем рулетиком. Нарезаем очищенный картофель, луковицу и 1 шт. сладкого перца, выкладываем на сковороду, сверху помещаем рыбные рулетики, солим, перчим, поливаем молоком, в котором вымачивали рыбу, и запекаем до готовности. При подаче к столу, рыбные рулетики посыпаем зеленью.
Советуем приготовить: Маринованная рыба Рыба в сметане Диетическая рыба Свиные рулетики Рыба по русски
Оцените этот рецепт!
(Еще не оценили)
Загрузка ...
