Очень бережного отношения при выпечке требуют к себе бисквитные торты. Но все затраченные усилия вознаграждаются неповторимым и нежным вкусом бисквитных тортов.

Записи с метками ‘Бисквитный торт’

Торт медовый домашний

торт медовый домашнийДомашний торт отлично украсит праздничный стол и семейные посиделки за чаем. Для приготовления  домашнего торта не нужно быть опытным кулинаром.

Ингредиенты на торт медовый домашний:
Для теста: пол пачки маргарина, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 2 ст.ложки меда, 1 ч.ложки соды, погашенной уксусом, 3-3,5 стакана муки.
Для крема: 0,5 л молока, 2 пакетика ванилина, 0,5 ст. сахара, 3 яйца, 3/4 ст. муки, 50 г сливочного масла.
Для глазури: 3 ст.ложки сметаны, 5 ст.ложек сахара, 2 ст.ложки какао, 3 ст. ложки сливочного масла. [читать далее]

Новогодний торт 2011

новогодний тортНовогодний торт «Ананасовый»

Ингредиенты: 6 яиц, 250 г сахара, пакетик ванильного сахара, 200 г муки, 100 г белого шоколада, банка (850 г) консервированных ананасов кольцами, 200 г сметаны, 200 г кокосовой стружки, 500 г мягкого творога, 10 г желатина, 100 г сливочного масла, вафельные трубочки.

Приготовление:

1. Желтки взбить с 90 г сахара и ванильным сахаром. Отдельно взбить в пышную пену белки, всыпать 90 г сахара, вылить в желтковую массу, добавить просеянную муку и вымесить тесто. [читать далее]

бисквитный торт с орехамиДля приготовления бисквитного торта с орехами потребуется 15 ст. ложек муки, 1 ст. ложка топленого масла, 10 шт. очищенных грецких орехов, стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйца, по 1/2 ч. ложки соли и соды, ванилин. Для крема: 1 стакан сахара, пол пачки сливочного масла, 2 яйца. [читать далее]

Бисквитный десерт

десерт из бисквитаРецепт бисквитного десерта от Ани Перчиц, г. Новочеркасск

Продукты на десерт из бисквита  – 6 яиц, 1 стакан сахара, 1стакан муки.

1. Разогреть духовку заранее. Отделить белки от желтков. В желтки всыпать сахар и хорошо перетереть (миксером) затем постепенно вмешивать муку, должна получиться вязкая масса, если получится слишком крутая масса можно влить немного молока. [читать далее]

Бисквитный пирог

Для приготовления теста на бисквитный пирог потребуется: 3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла, 3,5 стакана муки, по щепотке соды и соли.
Для начинки на бисквитный пирог: повидло, джем или варенье, яблоки, вишня или другие фрукты и сухофрукты. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное масло, соду и соль. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить его на 2 части. Одну часть положить на противень, смазанный маслом, намазать повидлом или джемом (вареньем). Другую часть натереть на крупной терке и обсыпать этой массой пирог сверху. Выпекать в духовке 30-40 минут.
Совет: если бисквитный пирог пригорит, то дайте ему полностью остыть и соскоблите подгоревшее место мелкой теркой. Затем посыпьте пирог сахарной пудрой или намажьте сливочным кремом.

Ореховый торт

Тесто на ореховый торт:
- 10 яиц
- 10 ложек муки
- 10 ложек сахара

Крем на ореховый торт:
- 1 пачка сливочного масла (предварительно достать из холодильника, чтобы масло стало мягким)
- 1 банка сгущенки
- 2 стакана грецких орехов
- 3 столовые ложки коньяка [читать далее]