Записи с метками ‘кампот’

Продолжительность стерилизации компотов на зиму зависит от размера тары, температуры сиропа, а также вида и степени зрелости плодов. Более зрелые плоды стерилизуются меньше, поэтому в таблице указывается время «от» и «до». Стерилизация компотов производится в кипящей воде при температуре 100° С. Продолжительность стерилизации компота считается с момента закипания воды в кастрюле (согласно указанному ниже). [читать далее]