Записи с метками ‘необычные закуски’

Салат из трески

салат из трескиСалат из трески отлично подойдет в качестве холодной закуски в будни и в праздники. Хрен в салате из трески делает его вкус пикантным. В приготовлении салата можно заменить отварную треску консервированной, а тертый свежий хрен – готовым.

На салат из трески понадобится: филе трески 250 г, картофель 4—5 штук, огурцы 2 штуки, хрен 100 г, майонез 100 г, уксус 30 г, зеленый лук 50 г, соль по вкусу. [читать далее]

вафлиДля приготовления блюда нам потребуется: 2 вафельных коржа, мясной паштет (любой). Для кляра: 2 яйца, 1 ч. ложка майонеза, мелкорубленая зелень (можно добавить специи). На вафельный корж намазать мясной паштет, сверху прижать другим коржом, нарезать на порционные куски, быстро опускать их в кляр и обжаривать на сковороде в растительном масле с обеих сторон.

Нарезать свежие огурцы брусочками, посолить по вкусу, поперчить черным перцем, добавить щепотку сахара, растительное масло, соевый соус, давленый чеснок и красный молотый перец чили. Дать 5 минут настояться.