Записи с метками ‘постный суп рецепт’

Постный суп

Для приготовления постного супа на 1 л воды потребуется: 1 крупная морковь, 2 картофелины среднего размера, 1 луковица, пригоршня нашинкованной белокочанной капусты, 2 ст. ложки растительного масла, соль и пряности по вкусу. Мелко нарезанный лук спассеровать на масле. Очистить морковь и нарезать ее кубиками, добавить к луку и потушить минут 10, добавив растительного масла, все время помешивая, чтобы овощи не подгорели. Затем добавить нашинкованную капусту и тушить овощи до готовности. Вскипятить воду, положить в нее тушеные овощи, посолить и добавить специи. Перед подачей постный суп заправить растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.