Если вы решили приготовить салаты с рисом, рецепты расскажут, с чем можно сочетать этот продукт. Рецепты салатов с рисом могут предложить множество вариантов.

Записи с метками ‘Рецепт салата с рисом’

Салат «Рисовая горка»

Для приготовления салата потребуется 200 г нашинкованной капусты, 200 г отварного риса, 4 ст. ложки предварительно замоченного изюма (без косточек).
Для приготрвления заправки потребуется 2 ст. ложки растительного масла и 7 ст. ложка яблочного уксуса. Соль и специи – по вкусу. Выложите на тарелку горку риса, аккуратно посыпьте изюмом. По краям тарелки разложите нашинкованную капусту и полейте заправкой.

Овощной салат с рисом

Овощной салат с рисомДля приготовления блюда овощной салат с рисом потребуется 5 кг помидоров, по 1 кг сладкого перца, лука, моркови, 1 стакан риса, 350 г растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ной уксусной эссенции, 1 стакан сахара, соль – по вкусу.
(Выход приблизительно 7,5 литра). Рис промыть несколько раз в теплой воде и замочить на 1-1,5 часа. Овощи помыть и почистить. Помидоры пропустить через мясорубку, предварительно, по желанию, снять кожицу. Перец освободить от плодоножек и семян и нарезать кусочками 0,5X2,5 см. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Очищенные луковицы разрезать на 4 части и нашинковать.
В большую кастрюлю налить растительное масло, добавить лук и обжаривать 10 мин., положить морковь и тушить еще 10 мин., всыпать сладкий перец и продолжать тушить еще 10 мин., влить массу из помидоров, всыпать сахар.
Продолжая помешивать, кипятить 10 мин. добавить рис (предварительно слив воду, в которой он был замочен) и варить 20 мин. Добавить уксусную эссенцию, соль и прокипятить еще 10 мин. Готовый овощной салат с рисом сложить в стерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть вверх дном и укутать до их остывания.

Рисовый салат

Продукты для рецепта рисовый салат: 2 стакана рассыпчатой рисовой каши, сваренной из 150 г риса, стакан маринованных грибов, 1 луковица, зелень лука, петрушки, укропа, соль, 1 столовая ложка слабого раствора уксуса, 2 столовые ложки растительного масла. Грибы на рисовый салат порезать кусочками, смешать с рисовой кашей, посолить по вкусу. Растительное масло смешать с уксусом, заправить приготовленное блюдо. Рисовый салат  горкой выложить на блюдо, посыпать кольцами лука, мелко нарезанной зеленью.