Записи с метками ‘сливы маринованные рецепт’

Сливы маринованные

Сливы для маринования должны быть недозрелые, с плотной мякотью. Не вынимая косточки, хорошо моют их, очищают от плодоножек, укладывают в чисто вымытые банки и заливают.
1. На 1 литр воды 60 г сахара, 60 г уксуса 6%ного. Воду с сахаром кипятят, добавляют 1—2 листа лаврового, 1—2 гвоздики, 5—6 зерен перца душистого. Снимают с огня, вливают уксус и заливают банки. Ставят стерилизовать: полулитровые банки 5 минут, литровые банки 7 минут.
После стерилизации сливы маринованные герметически укупоривают. Остывшие банки хранят в прохладном месте. [читать далее]